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    四川醬肉包子技術培訓班哪里好?視個人情況而定不限時

    發布日期:2020-10-16  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:3047次

    包子,作為中華傳統面點國粹,是我國老百姓喜歡的一種傳統方便食品之一,因其悠久深厚的中華傳統文化內涵以及南北皆宜的獨特風味,成為我國美食經典代表。而且包子營養豐富,是具營養價值、搭配全面、膳食平衡、合理的美食。在快餐行業里面,包子是永遠的流行寵兒。

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    醬肉包子是一道美味的小食。味道咸甜,做法簡單,老幼皆宜。鍋中下油,待油溫七成熱是下肉沫炒散,然后放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會,然后放入黃蔥稍微炒一下盛出備用;將發酵好的面團取出排出空氣,搓成條分成一個個的小面團;將面團搟成面皮后包入內餡,收口后放入蒸鍋,冷水上屜開大火蒸至水開后轉中火蒸10分鐘即可出鍋,四川醬肉包子技術培訓班哪里好?味緣培我們采用中國傳統的老面發酵和結合現代生物發酵兩種配方。面質柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨具特色,特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎,形成了鮮明的特色。

    包子饅頭技術培訓主要內容:

    1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

    2、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握;

    3、鮮肉大包制作技術;

    4、醬肉包、海鮮包制作技術;

    5、雪菜包、豆沙包制作技術;

    6、饅頭、花卷制作技術

    7、原料采購、存放、保鮮技術;

    8、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;

    早餐學習的種類:肉末粉條包、香菇包、豆沙包、糖包、豬肉包、牛肉包、灌湯肉包、肉末粉條包、白菜包、酸菜包、香菇包、韭菜包、花卷、白面饅頭、雙色饅頭、蕎麥饅頭等。

    四川醬肉包子技術培訓班哪里好?飄味緣培訓過程先從選材開始到切工,秘方的配制,腌制時間控制,燒烤過程等等。都有專業的師傅手把手的現場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止。不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般3--5天左右,視個人情況而定。味緣培訓公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級;包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!


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