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    酸菜肉絲面技術培訓

    酸菜肉絲面技術培訓

    酸菜面培訓

    已報名:5925人培訓周期:

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    酸菜肉絲面技術培訓介紹

    酸菜肉絲面技術培訓,飄味緣面食的酸菜肉絲面調料生產酸菜肉絲面調料批發加工,調味品,能增加菜肴的色、香、味,促進食欲,有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量,滿足消費者的感官需要,從而刺激食欲,增進人體健康。從廣義上講,調味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等,像食鹽、醬油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。飄味緣酸菜肉絲面技術培訓調味品的每一個品種,都含有區別于其他原料的特殊成份,這是調味品的共同特點,也是調味品原料具有調味作用的主要原因。調味品中的特殊成份,能除去烹調主料的腥臊異味,突出菜點的口味,改變菜點的外觀形態,增加菜點的色澤,并以此促進人民食欲,殺菌消毒,促進消化。

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    酸菜肉絲面食技術培訓

    原料:鮮面條、純瘦肉、酸菜、大蔥、生姜、小青菜、料酒、老抽、十三香、花椒面、食鹽。

    酸菜肉絲面技術培訓做法:

    1. 純瘦肉切絲。

    2. 切好的肉絲加少量老抽、料酒及生姜絲腌制十分鐘。

    3. 酸菜切小,成絲狀。也可以買那種用來做酸菜魚的酸菜,已經加工得比較小。

    4. 蔥切蔥花,生姜切末。

    5. 炒鍋熱油,油熱后入肉絲翻炒至變色。

    6. 肉絲撥到一邊,倒入蔥和姜末炒香。

    7. 加入酸菜翻炒均勻。

    8. 加一小勺十三香。

    9. 加半勺花椒粉。

    10. 加少量食鹽翻炒均勻即可。

    11. 煮鍋中加水,水煮沸后下入面條和清洗干凈的小青菜。

    酸菜肉絲面技術培訓溫馨小貼士:

    1、酸菜好買袋裝的用來配菜的酸菜,會比較有味道。

    2、酸菜本身已經很咸了,所以理加食鹽的時候一定要控制用量。

    3、喜歡辣口的朋友也可以在炒酸菜肉絲的時候適量放一些辣椒,因為我家有不能吃辣的小胖妞,所以沒有放,只是在吃面的過程中根據需要加油潑辣子了。

    4、喜歡吃湯面的朋友可以在撈面條時給碗里加適量面湯,這樣一碗美味的酸菜肉絲湯面就搞定了。

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    酸菜肉絲技術培訓,飄味緣面食技術培訓學校本著培訓基地追求人性化管理,以店鋪為依托,設備齊全,為學員提供良好的學習環境。飄味緣面食技術培訓學校的學員隨到隨學,手把手指導,各項技能學員自己親自動手操作,理論實踐相結合,包教包會,學會為止。年輕剛大學畢業學生,打工年輕人,中年人失業人員,婦女,有志青年,不愿打工者,有夢想的人群,都可以擁有自己做生意自己做老板的機會,幾百塊不算貴,能讓自己未來擺脫打工命運自己經營未來,打工不是長久之事生意才是未來趨勢,把握現在掌握未來,小吃生意較佳選擇,擁有一技之長,享用終身。

     


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