• <em id="rvhtf"></em>
  • <th id="rvhtf"><pre id="rvhtf"></pre></th>
    
    <dd id="rvhtf"></dd>
    <rp id="rvhtf"></rp>

    <rp id="rvhtf"><ruby id="rvhtf"><input id="rvhtf"></input></ruby></rp>
    <rp id="rvhtf"></rp>

  • <th id="rvhtf"></th>
  • 歡迎進入飄味緣,公司主營小吃培訓,早餐早點培訓。

    QQ 咨詢 微信 成都小吃培訓哪家好 無線 成都面食培訓需要多少錢

    成都特色小吃培訓

    全國免費熱線:028-87665303
    24小時免費電話:13982246193

    小吃培訓項目

    您現在的位置:首頁 > 小吃培訓項目 > 四川特色小吃

    水煮肉片

    水煮肉片

    已報名:2470人培訓周期:

    水煮肉片是四川特有的一道特色的美食小吃,水煮肉片以肉味香辣,軟嫩,易嚼,歸于川菜中聞名的家常菜,水煮肉片是以瘦豬肉為主料用植物油烹制的辣味肉菜,能夠增進胃口,宜下飯,為家常美食之一。 水煮肉片肉嫩菜鮮 ,湯紅油亮,麻辣味濃,特征是“麻、辣、鮮、香”,因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片。

    立 即
    報 名
    在 線
    咨 詢

    水煮肉片介紹

        水煮肉片是四川特有的一道特色的美食小吃,水煮肉片以肉味香辣,軟嫩,易嚼,歸于川菜中聞名的家常菜,水煮肉片是以瘦豬肉為主料用植物油烹制的辣味肉菜,能夠增進胃口,宜下飯,為家常美食之一。 水煮肉片肉嫩菜鮮 ,湯紅油亮,麻辣味濃,特征是“麻、辣、鮮、香”,因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片。如此美味好吃的特色美食在哪里能學到正宗的水煮肉片的技術呢,成都飄味緣餐飲現正在招收川菜以及各類特色小吃學員。水煮肉片在制造過程中干辣椒段和花椒一定要炸得棕紅脆香,水煮肉片將豬里脊肉切片,雞蛋清和淀粉、鹽、味精、料酒調勻成糊,涂抹在肉片上,白菜洗凈取葉、姜洗凈切片,蔥白切段。用剩余的植物油燒開,淋在肉片上,使熱油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、濃香四溢。

     74.jpg

    成都飄味緣餐飲四川小吃培訓流程:

    1、水煮肉片原材料(香料)的識別和選購。 

    2、調料、香料、油料的選擇和應用。

    3、水煮肉片底料的配制方法與炒制方法。

    4、水煮肉片底料的保存方法。

    5、湯料調制與兌鍋的技術以及味型的調整。

    6、紅油辣椒的制作方法和保存方法。


         想要掌握正宗的水煮肉片核心技術,可以報名參加成都飄味緣餐飲四川小吃培訓中心,飄味緣的水煮肉片全部培訓課程,一般一個星期左右就能完全學會水煮肉片技術,具體時間可以自由安排,川菜大師一對一手把手傳授技術,學員親手實踐操作學習。學會為止,學員可免費享受技術升級服務。


    上一篇:砂鍋土豆粉培訓

    下一篇:口水雞

    推薦項目

    客服 QQ 電話 028-87665303
    13982246193
    手機版  成都串串香培訓 首頁
    ? 5k彩票